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Filosofia | Ristorante

“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”

(Virginia Wolf)

“Non c’è Uomo che non possa bere o mangiare ma sono in pochi in grado di capire cosa abbia davvero sapore”

(Confucio)

“Mangiare è uno dei quattro sensi della vita…quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo..”

(Proverbio cinese)

“Si dice che l’appetito vien mangiando, ma in realtà viene a star digiuni”

(A. de Curtis)

Il Bluestone  nasce dal forte desiderio di voler creare un ristorante dove qualità, professionalità, passione e gusto fossero i cardini su cui basare la nostra ristorazione.

In cucina lo Chef unisce sapientemente modernità e tradizione gastronomica rendendo tutti  i nostri piatti semplici ma raffinati, gustosi e delicati attraverso un’accurata ed attenta ricerca.
Tutti i prodotti, dalla pasta di Gragnano, al pescato del giorno, gli ortaggi e le verdure delle terre campane e  la carne di prima taglio, sono esclusivamente di prima scelta.

Buona Cucina vuol dire creatività e conoscenza che si fondono con la qualità delle materie prime e la professionalità di chi le lavora.

Il nostro obiettivo però è riuscire a rendere piacevole la Vostra serata non solo attraverso la nostra ristorazione ma anche grazie al nostro team professionale e gentile capace di creare per ognuno di voi  un’atmosfera calda ed accogliente unitamente ad una programmazione musicale raffinata e gradevole.

A tutti Voi Buon Appetito.